鹽殺菌的奧秘
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食鹽能長久地保存肉類等食物,這是人人皆知的生活經(jīng)驗(yàn)?？墒情L時(shí)間來,人們對(duì)其中的奧秘卻沒能作出滿意的解釋?？茖W(xué)家經(jīng)過深入的研究,終于初步揭開了這個(gè)謎。肉類之所以會(huì)變質(zhì),是因?yàn)榭諝庵杏写罅窟^流浪生活的微生物。當(dāng)它（本文共 684 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>

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