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生物學 共有 140092 個文獻

傳統(tǒng)發(fā)酵制劑對全麥饅頭食用品質(zhì)的影響

    傳統(tǒng)發(fā)酵制劑;全麥饅頭;食用品質(zhì)特性;主成分分析...[繼續(xù)閱讀]

中國食品學報2024-04-25

產(chǎn)氨肽酶芽孢菌的篩選及酶學性質(zhì)研究

    地衣芽孢桿菌;氨肽酶;篩選鑒定;酶學性質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

中國食品學報2024-11-27

含益生菌的微膠囊制備及穩(wěn)定性研究

    乳清分離蛋白納米纖維;植物乳桿菌;擠出法;微膠囊;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

中國食品學報2024-10-31

抑菌功能微生物的篩選及其抑菌物質(zhì)

    抑菌功能微生物;抑菌效價;植物乳桿菌;腐生葡萄球菌;有機酸...[繼續(xù)閱讀]

中國食品學報2024-10-24

濕地植物生態(tài)數(shù)值模擬進展及鄱陽湖濕地研究示例

    濕地;植物生態(tài)數(shù)值模擬;空間分布;種群動力學;進展...[繼續(xù)閱讀]

中國水利水電科學研究院學報(中英文)2024-11-15

植物乳桿菌素的抑菌特性及應用研究進展

    植物乳桿菌素;植物乳桿菌;抑菌譜;抑菌機理;應用...[繼續(xù)閱讀]

中國調(diào)味品2024-12-10

副干酪乳桿菌FG-14發(fā)酵萬壽菊工藝及益生的研究

    副干酪乳桿菌;葉黃素酯;萬壽菊;視疲勞...[繼續(xù)閱讀]

中國調(diào)味品2024-12-10

一株降解亞硝酸鹽的乳酸乳球菌對辣白菜風味品質(zhì)的影響

    乳酸乳球菌;亞硝酸鹽;辣白菜;風味物質(zhì);啟動菌株...[繼續(xù)閱讀]

中國調(diào)味品2024-12-10

生物炭施用頻率對植煙土壤細菌群落的影響

    生物炭;煙草;細菌群落...[繼續(xù)閱讀]

中國煙草學報2024-10-25

試析其他基于區(qū)域的有效保護措施(OECMs)中國化的關鍵議題

    風景園林;其他基于區(qū)域的有效保護措施;生物多樣性保護;自然保護地;識別與評價...[繼續(xù)閱讀]

中國園林2024-10-10