富硒酵母;篩選;鑒定;香氣成分;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用...[繼續(xù)閱讀]

    合成微生物群落;發(fā)酵食品;微生物相互作用...[繼續(xù)閱讀]

    嗜冷菌;生牛乳;牧場(chǎng);微生物多樣性...[繼續(xù)閱讀]

    植物乳植桿菌;動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種;益生特性;二肽基肽酶-4;胰高血糖素樣肽-1;降血糖...[繼續(xù)閱讀]

    動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種;干酪乳酪桿菌;鼠李糖乳酪桿菌;植物乳植桿菌;復(fù)合益生菌;生物安全性...[繼續(xù)閱讀]

    副干酪乳酪桿菌Glory LP16;環(huán)磷酰胺;免疫調(diào)節(jié)...[繼續(xù)閱讀]

    復(fù)合益生菌;動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種XLTG11;植物乳植桿菌CCFM8661;環(huán)磷酰胺;免疫調(diào)節(jié)...[繼續(xù)閱讀]

    植物提取物;情緒益生菌;體外發(fā)酵;5-羥色胺...[繼續(xù)閱讀]

    雪菜;乳酸菌;細(xì)菌群落;高通量測(cè)序;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用...[繼續(xù)閱讀]

    發(fā)酵沙棘汁;植物乳桿菌YHG1-155;酚類化合物;代謝組學(xué)...[繼續(xù)閱讀]