五、影響食物過敏的因素
內(nèi)分泌

        食物過敏癥狀表現(xiàn)的嚴重程度不僅與食物中變應(yīng)原性的強弱有關(guān),也與宿主的易感性有關(guān),后者更重要。1.食物品種決定食物過敏的首要因素是食物本身。致敏食物是引起食物過敏的直接誘因,或稱激發(fā)因素,各種食品的致敏性是不相同    （共 510 字）     [閱讀本文] >>