第一節(jié) 鐵
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        鐵是研究最多和了解最深的人體必需微量元素之一,但同時(shí)鐵缺乏又是全球,特別是發(fā)展中國(guó)家最主要的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題之一。鐵缺乏也是我國(guó)主要的營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于1988年10月修訂成人鐵的RDA為12mg(男)及18mg(女),其主要依據(jù)    （共 11464 字）     [閱讀本文] >>