3.酸價指標不適合用來衡量和評價靈芝孢子油的品質(zhì)
中藥學(xué)

        酸價是一個反映油脂中游離脂肪酸含量的參數(shù),即每克油脂所消耗濃度為0.1摩爾/升氫氧化鉀標準溶液的毫克數(shù),是衡量油脂是否變質(zhì)的重要指標。對于普通食用植物油而言,酸價越高,意味著油脂的品質(zhì)越差。然而,當采用氫氧化鉀標準    （共 413 字）     [閱讀本文] >>