19.為何低度酒不宜久放
中醫(yī)學(xué)

        低度酒一般是指酒內(nèi)的酒精含量低于40%的酒。葡萄酒和啤酒的酒精含量則更低些。這些低濃度酒對(duì)微生物抑制能力較弱,當(dāng)酒瓶開(kāi)啟后,一次喝不完,空氣中的微生物就很容易在酒中滋生起來(lái),并經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生醋酸、乳酸等化合物,酒就會(huì)變    （共 115 字）     [閱讀本文] >>