淡豆豉
中藥學(xué)

        【來(lái)源】為豆科(蝶形花科)植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)于東北、華北等地區(qū)?！拘誀睢砍蕶E圓形,略扁。表面黑色,皺縮不平。質(zhì)柔軟,斷面棕黑色。氣香,味微甘?！拘晕豆πА啃?、苦,涼。解表,除    （共 366 字）     [閱讀本文] >>