當(dāng)前位置:首頁(yè) > 醫(yī)學(xué)知識(shí) > 食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性 > 正文

4.3 建立可追溯模型
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        可追溯模型反應(yīng)了可追溯體系的所有登記信息,包括針對(duì)過(guò)程和產(chǎn)品的可追溯性及登記信息之間的關(guān)系。這些關(guān)系的存在使得順著產(chǎn)品鏈向上或向下追蹤有了可能,但也還是有這樣的疑問(wèn):怎么就能確認(rèn)這個(gè)罐頭里的番茄是哪一個(gè)批次    (共 2073 字)     [閱讀本文] >>

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