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 在體內(nèi)能夠水解磷脂的酶總稱為磷脂酶。不同磷脂酶分別作用于甘油磷脂分子中不同的酯鍵,體內(nèi)的甘油磷脂在各種磷脂酶的作用下,水解為脂肪酸、甘油、磷酸、含氮堿或醇類化合物,再分解進(jìn)行代謝。 (共 90 字) [閱讀本文] >>