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 奶油主要是由蛋白質(zhì)、脂肪、食鹽(加鹽奶油)、水分、礦物質(zhì)以及脂溶性的維生素等組成。奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油,動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的,相比較,動物奶油口感更好,飽和脂肪酸含量更少?!妒称钒踩?nbsp; (共 693 字) [閱讀本文] >>