海量資源,盡在掌握
 醋,自古以來就是我國(guó)人民喜愛的酸性調(diào)味品。她是由水、醋酸(一般含有5%)、糖分、氨基酸、醋酸乙酯、乙醛、乙醇等化學(xué)成分所組成,不僅有酸味,且有一股鮮味和香氣,具有增進(jìn)食欲、幫助消化及防腐殺菌的作用,在人們?nèi)粘I钪?nbsp; (共 14030 字) [閱讀本文] >>