所屬欄目：食物過敏原致敏機理
花生是重要的食物過敏原,本研究選用中國常用花生品種,用免疫印跡法和免疫抑制實驗識別了中國主要花生致敏蛋白,并比較了與美國花生品種在免疫性和含量上的差異。通過研究發(fā)現(xiàn):①Arah1和一系列Arah3多肽是我國主要的花生致敏蛋 ......（本文共 322 字 ） [閱讀本文] >>
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