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(一) 國門洞開與西方飲食文化的進(jìn)入
中華膳海

        鴉片戰(zhàn)爭的失敗,迫使清政府與英國簽訂了《南京條約》,其中規(guī)定,開放沿海5個口岸對外通商。自此以后,隨著一系列不平等條約的簽定,通商口岸不斷增加。1894年甲午戰(zhàn)爭前增加到45個口岸。這些口岸遍布我國東、南、西、北各方,中    （本文共 972 字 ）     [閱讀本文] >>

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