固態(tài)發(fā)酵三七渣產(chǎn)靈芝三萜的工藝條件優(yōu)化

摘要： 該研究通過單因素試驗(yàn)考察發(fā)酵溫度、接種量、發(fā)酵時(shí)間對(duì)固態(tài)發(fā)酵三七渣生產(chǎn)靈芝三萜的影響，并采用響應(yīng)面法對(duì)其發(fā)酵工藝條件進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明，發(fā)酵溫度、接種量、發(fā)酵時(shí)間對(duì)靈芝三萜含量影響均極顯著（P<0.01），這3個(gè)因素對(duì)于發(fā)酵培養(yǎng)物中靈芝三萜含量影響程度排序?yàn)椋航臃N量>發(fā)酵時(shí)間>發(fā)酵溫度。發(fā)酵溫度和接種量之間的交互作用對(duì)靈芝三萜含量的影響極顯著（P<0.01）；而接種量和發(fā)酵時(shí)間... （共5頁(yè)）