所屬欄目:營養(yǎng)師手冊(cè)
水果和蔬菜是我國居民膳食的重要組成部分,除了含有人體所必需的維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維,還含有各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和色素等,具有良好的感官性質(zhì),在增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、豐富食物多樣性等方面具有重要的意義。(一)水果 ......(本文共 845 字 ) [閱讀本文] >>