所屬欄目：營(yíng)養(yǎng)師手冊(cè)
(一)直接測(cè)熱法直接測(cè)熱法測(cè)定能量消耗較精確的方法,是直接測(cè)定人體在某一時(shí)間內(nèi)向外散失的熱量。根據(jù)熱力學(xué)第一定律,能量在由一種形式轉(zhuǎn)化為另一種形式過(guò)程中,既不產(chǎn)生,也不減少。因此,通過(guò)測(cè)定整個(gè)機(jī)體在單位時(shí)間內(nèi)向外 ......（本文共 1651 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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