所屬欄目:醋的保健與藥用
1. 食醋的選擇 在選擇食醋時,首先要辨別質量和真?zhèn)?。鑒別質量要看顏色、聞香味、嘗味道。①顏色。食醋有紅、白兩種。優(yōu)質紅醋呈琥珀色、紅棕色、黑紫色;白米醋清亮、透明、無雜質。②香味。優(yōu)質醋酸味芳香,沒有雜味。③味 ......(本文共 1372 字 ) [閱讀本文] >>