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膳食纖維包括食物中所含的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和其他混雜多糖如果膠等。其中有些既不能被人體自身的消化酶分解,也不能被腸道微生物叢分解,如纖維素和木質(zhì)素;但有些能被腸道微生物叢分解,如半纖維素及一些混雜多糖。 ......（本文共 560 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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