(8)歷史上的制酒原料

從有文字記載的歷史看,殷商時造酒是十分發(fā)達(dá)的。殷人嗜酒之烈,在歷史上也是十分罕見的。在《尚書·微子》、《尚書·酒誥》、《詩·大雅·蕩》中,都說殷代統(tǒng)治階級是因沈酗于酒而亡國;西周銅器《大盂鼎》銘也說:“唯殷邊候甸 ......    （本文共 639 字 ）     [閱讀本文] >>