一、京式面點的形成和特色

京式面點泛指黃河以北的大部分地區(qū)(包括山東、華北、東北等)制作的面點。以北京為代表,故稱京式面點。(一)京式面點的形成1.京式面點的形成與北京悠久的歷史條件和古老的文化分不開早在公元前4世紀的戰(zhàn)國時期,這里就是燕國 ......（本文共 2804 字 ）     [閱讀本文] >>