八大錘
中國(guó)飲食

遼寧菜。雞腿關(guān)節(jié)處的筋膜切斷,加醬油拌勻,在油中炸至金黃色撈出,鍋留底油,下蔥、姜炸香,加醬油、鮮湯,白糖、紹酒、味精,放入雞腿、鮮湯,燒沸,移小火慢㸆,至湯汁稠濃、雞腿酥爛時(shí)勾芡,揀出雞腿,擺在盤(pán)里。余汁燒開(kāi),加明（本文共 135 字） [閱讀本文] >>

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