老北京的飯館等級分明,這在字號上即可一目了然。清蕊珠舊史撰《京塵雜錄》卷四《夢華瑣簿》便有如下記載:京師“尋常折東召客者,必赴酒莊。莊多以‘堂’名,陳饋八簋、羜肥酒、夏屋渠渠、靜無嘩者。同人招邀率爾命酌 (本文共 2622 字 ) [閱讀本文] >>
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 老北京的飯館等級分明,這在字號上即可一目了然。清蕊珠舊史撰《京塵雜錄》卷四《夢華瑣簿》便有如下記載:京師“尋常折東召客者,必赴酒莊。莊多以‘堂’名,陳饋八簋、羜肥酒、夏屋渠渠、靜無嘩者。同人招邀率爾命酌 (本文共 2622 字 ) [閱讀本文] >>