淡豆豉

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【別名】香豉、豉、淡豉、大豆豉?!緛?lái)源】本品為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品。為《中國(guó)藥典》收載品種。【植物形態(tài)】見(jiàn)大豆黃卷?!旧撑c分布】見(jiàn)大豆黃卷。【性狀】本品呈橢圓形,略扁,長(zhǎng)0.6~1 ......(本文共 444 字 , 1 張圖)     [閱讀本文] >>


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