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是多糖結(jié)構(gòu)鑒定的重要反應(yīng)之一,某種多糖物質(zhì)經(jīng)過(guò)乙酰解反應(yīng),可以生成乙?;瘑翁呛鸵阴;烟?。此種低聚寡糖分子中苷鍵的性質(zhì)能夠說(shuō)明多糖的組成,例如纖維素經(jīng)乙酰解反應(yīng),除生成乙?;咸烟峭?主要產(chǎn)物是八乙?;w維雙糖 ......(本文共 228 字 ) [閱讀本文] >>