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食物中毒,指食入或誤服細(xì)菌、細(xì)菌毒素、化學(xué)毒素污染的食物或者食用了含有毒有害物質(zhì)后,引起機(jī)體的出現(xiàn)的急性、亞急性疾病,稱為食物中毒。食物中毒可分細(xì)菌食物中毒、真菌性食物中毒、動物性食物中毒及化學(xué)性食物中毒。 ......(本文共 12244 字 ) [閱讀本文] >>