灌溉是保證棗樹(shù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)不可缺少的栽培管理措施,必須重視棗樹(shù)重要生長(zhǎng)時(shí)期的灌溉和排水工作。棗樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果最佳的土壤含水量為田間最大持水量的60%～70%,相當(dāng)于黏壤土含水量的16%～20%,砂壤土含水量的14%～18%。土壤水分不足,營(yíng)...[繼續(xù)閱讀]

    棗樹(shù)為喬化多年生果樹(shù),若任其自然生長(zhǎng),由于連續(xù)結(jié)果和枝條的無(wú)序生長(zhǎng),容易導(dǎo)致樹(shù)冠郁閉,枝條密集,相互交叉、重疊,樹(shù)體內(nèi)膛空虛,樹(shù)勢(shì)衰弱,以致產(chǎn)量低而不穩(wěn)、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。同時(shí),由于光照和通風(fēng)不良,病蟲(chóng)害也會(huì)加重,棗果產(chǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)棗樹(shù)喜光性強(qiáng)的特點(diǎn),目前生產(chǎn)中主要采用以下樹(shù)形。1.小冠疏層形冠形小,緊湊,便于管理和手摘采收,適用于早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)的棗品種,如大白鈴、山西梨棗、金絲4號(hào)等。該樹(shù)形多用于株行距2米×4米或3米×4米的密植栽培中。一般干...[繼續(xù)閱讀]

    1.幼樹(shù)的整形修剪幼齡棗樹(shù)整形應(yīng)因樹(shù)制宜,按照棗樹(shù)的發(fā)枝習(xí)性和品種特性,可用小冠疏層形、主干疏層形、開(kāi)心形等樹(shù)形。這些樹(shù)形整形容易,修剪量小,骨干枝數(shù)量和著生部位要求不十分嚴(yán)格,操作簡(jiǎn)便,有利于早期獲得豐產(chǎn)。(1)定干...[繼續(xù)閱讀]

    棗是多花樹(shù)種,分化的花量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)結(jié)果能力。在較好的栽培管理?xiàng)l件下,多數(shù)良種產(chǎn)量較高的豐產(chǎn)樹(shù),花朵坐果率也僅有1%～2%,結(jié)果枝平均生產(chǎn)鮮果10～12克,每公頃產(chǎn)量達(dá)22500千克以上,就接近或已達(dá)到樹(shù)體高產(chǎn)的限度。然而,由于多種原...[繼續(xù)閱讀]

    棗樹(shù)花量非常大,應(yīng)科學(xué)確定合理負(fù)載量,及時(shí)疏花疏果。留果標(biāo)準(zhǔn)一般是強(qiáng)壯樹(shù)平均每棗吊留1～2個(gè)果,中庸樹(shù)平均每棗吊留1個(gè)果,弱樹(shù)平均每2個(gè)棗吊留1個(gè)果。保持棗樹(shù)強(qiáng)健的樹(shù)勢(shì),防止因過(guò)量消耗養(yǎng)分,造成樹(shù)體衰弱、抗病蟲(chóng)能力下降...[繼續(xù)閱讀]

    1.防止采前落果棗果開(kāi)始著色以后,常發(fā)生未熟先落的落果現(xiàn)象,稱(chēng)為采前落果。防止采前落果,噴布萘乙酸效果十分明顯。使用方法是在白熟后期和果實(shí)成熟前10～15天各噴1次50×10-6～70×10-6濃度的萘乙酸或萘乙酸鈉溶液。噴布時(shí)要求果...[繼續(xù)閱讀]

    棗果成熟按皮色、肉質(zhì)變化情況可劃分為白熟期、脆熟期和完熟期三個(gè)階段。白熟期是棗果成熟的初期,果皮由綠色褪成綠白或乳白色,皮薄而柔軟,果實(shí)體積不再增長(zhǎng),果肉比較松軟,汁少,糖分和有機(jī)酸含量低,可溶性固形物含量多數(shù)品...[繼續(xù)閱讀]

    1.鮮食棗的采收鮮食棗的采收目前仍然采用人工手摘的方式,根據(jù)鮮食、上市、貯藏、運(yùn)輸?shù)葘?duì)成熟度的要求,分期采收。采收過(guò)程中,人必須戴手套,避免劃傷果實(shí)。手摘時(shí)要求保留果柄,切忌用手?jǐn)Q拉樹(shù)枝和果實(shí),輕摘、輕放,并使用四...[繼續(xù)閱讀]

    1.選果與分級(jí)棗采收后,要立即按照棗果的分級(jí)、包裝要求進(jìn)行挑選,挑選場(chǎng)所可在田間樹(shù)下或在平坦、潔凈、通風(fēng)的空間進(jìn)行,地表鋪墊物要柔軟、平滑。去掉樹(shù)枝雜葉,揀出有病蟲(chóng)害、畸形、個(gè)頭過(guò)小、成熟度低于所需成熟期的果實(shí)...[繼續(xù)閱讀]