捷里聶克1949年在他的《現(xiàn)代日用調(diào)香術(shù)》(PraktikumdesModernenParfümeurs)一書中,提出了從人們對(duì)氣息效應(yīng)(Odoreffect)的心理反應(yīng),將香氣劃歸為四大類,并敘述了每一大類中所包含的香韻。他用圖解的形式(圖1-2)來表達(dá)其分類體制。圖1-2捷里...[繼續(xù)閱讀]

    1954年4月英國(guó)著名調(diào)香師撲卻在《化妝品化學(xué)會(huì)志》中,發(fā)表了他按香料香氣揮發(fā)度來進(jìn)行分類的結(jié)果。他評(píng)定了共330種天然和合成香料及其他香物質(zhì),依據(jù)它們?cè)诒嫦慵埳蠐]發(fā)留香的時(shí)間長(zhǎng)短來區(qū)分頭香、體香和基香三大類。首先他...[繼續(xù)閱讀]

    我國(guó)調(diào)香專家經(jīng)過長(zhǎng)期的調(diào)香實(shí)踐,對(duì)香料的香氣進(jìn)行了分類。這種分類方法在我國(guó)是實(shí)用的。即從調(diào)香應(yīng)用入手,結(jié)合各類香氣間的區(qū)別和聯(lián)系,先將香料的香氣劃分為花香和非花香兩大類?；ㄏ惴矫嬗址譃樗膫€(gè)正韻和四個(gè)雙韻;在非...[繼續(xù)閱讀]

    香料的香氣持久性,是調(diào)香者必須經(jīng)過實(shí)踐逐步掌握的重要的香料性質(zhì)。有的香料沸點(diǎn)低、汽化快,在聞香紙條上的留香時(shí)間只有幾秒鐘;沸點(diǎn)高、汽化慢的留香時(shí)間達(dá)數(shù)月。天然香料,是多種成分的混合物,各成分的沸點(diǎn)不同,香氣消失...[繼續(xù)閱讀]

    香精是由多種香料調(diào)配成的混合物。各種香料沸點(diǎn)不同,揮發(fā)便有了先后。頭香(topnote)也稱頂香,它是香精中最易揮發(fā)的組分產(chǎn)生的香氣。頭香作為整體香氣中的一個(gè)組成部分,擴(kuò)散能力較強(qiáng),能使整個(gè)香精的香氣提起、輕快和有效,沒有...[繼續(xù)閱讀]

    香精中的每種香料對(duì)香精整體香氣都發(fā)揮著作用,但起的作用卻不同,有的是主體原料(主香劑);有的只起到協(xié)調(diào)主體香氣的作用(調(diào)和劑);有的起修飾主體香氣的作用(修飾劑);有的為減緩易揮發(fā)香料組分的揮發(fā)速度(定香劑)。主香劑是形...[繼續(xù)閱讀]

    (一)單花香型中常用的定香香料1.薰衣草(Lavender或Lavande)型蕓香油、2-十一酮、鄰氨基苯甲酸芳樟酯、桂酸芳樟酯、苯甲酸芳樟酯、香豆素等。2.山楂花(Hawthorn或Mayblossom)型安息香香樹脂、蘇合香香樹脂、洋茉莉醛、香豆素等。3.康乃馨...[繼續(xù)閱讀]

    香精的穩(wěn)定性主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是在香型或香氣上的穩(wěn)定性,這就是說它們的香氣或香型在一定的時(shí)期和條件下,是否基本上相同,還是有明顯的變化。二是它們自身以及在介質(zhì)(或基質(zhì))中的物理化學(xué)性能是否保持穩(wěn)定,特別是在儲(chǔ)...[繼續(xù)閱讀]

    香精的生產(chǎn)工藝過程較簡(jiǎn)單,生產(chǎn)規(guī)模較大的廠有專門生產(chǎn)車間,小廠則多在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行。為保證產(chǎn)品質(zhì)量均必須認(rèn)真細(xì)心做好下列操作要求。(1)香料進(jìn)廠后都必須經(jīng)檢查化驗(yàn)合格后入庫(kù)。但在儲(chǔ)存中個(gè)別品種有變質(zhì)的,配料時(shí)不可使...[繼續(xù)閱讀]

    1973年10月,十個(gè)國(guó)家的香料香精協(xié)會(huì)(同業(yè)公會(huì))聯(lián)合發(fā)起并在比利時(shí)首都布魯塞爾市組織成立了“國(guó)際日用香料香精協(xié)會(huì)”(InternationalFragranceAssociaticn,簡(jiǎn)稱IFRA)。這十個(gè)發(fā)起的國(guó)家是:比利時(shí)、法國(guó)、聯(lián)邦德國(guó)、意大利、日本、荷蘭、西...[繼續(xù)閱讀]