
 口腔觸覺特性的評價關(guān)鍵在于把握評價的順序及順序中相應(yīng)展現(xiàn)的質(zhì)地特性。針對產(chǎn)品入口前到被咀嚼吞咽過程的5個階段(入口前、部分咬壓、咬第一口、咀嚼、殘留),運用不同的評價技巧,感知不同的質(zhì)地特性,進行評價,具體可見表 (共 133 字) [閱讀本文] >>
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